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Infusão de Sabores

...as minhas experiências culinárias!

Infusão de Sabores

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Sumo de Melancia

Para refrescar....

 

 

Ingredientes para 1 copo:

4 fatias de melancia

3dl água mineral

2 colheres (sopa) açúcar

1 casca de limão

 

 

Cortar a polpa da melancia, sem sementes, em cubos e triturar num liquidificador com a água e o açúcar.

Retirar e adicionar a casca de limão e reservar por cerca de 10 minutos.

Findo este tempo, passar o sumo por um passador e juntar pedras de gelo.

Decorar com hortelã.

 

Nota: a melancia deve ser doce e suculenta.

Bolo mousse de Limão

Entramos no Verão, época de sol, mar, areia... gelados, cocktails... FÉRIAS. Sem dúvida a melhor altura do ano, embora o calor esteja tímido em dar o ar de sua graça, em mostrar os seus raios reluzentes e quentes... mas nada disso impede de desfrutar na mesma de algumas coisinhas tipicas desta altura. 

 

As sobremesas quentes e imensamente doces, são substituídas pelas sobremesas frescas, leves e frutadas. Este semifrio é um excelente exemplo disso, ótimo para terminar uma refeição ou para um lanche devidamente acompanhado com uma bebida fresca!!!