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Infusão de Sabores

...as minhas experiências culinárias!

Infusão de Sabores

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Empada de Atum

Fazer sempre algo diferente é o meu lema... é claro que de vez em quando lá se faz a comidinha  "tradicional", mas tento sempre fazer algo de diferente e variado.

Já aqui manifestei o meu especial gosto por massa folhada, quebrada, tarte, empadas... sempre que vejo uma receita com estas característica fica logo marcada para fazer!!!

Esta receita veio daqui e é ótima!!!

 

Acompanhei com uma salada de alface, milho e tomate.

Bom apetite!

Fishcakes de Pescada

Achei curiosa esta forma de preparar peixe, e estava ansiosa por experimentar!!!

Sem dúvida uma maneira diferente e aprovadíssima!!!

 

A receita veio daqui...

 

 

 

 Eu acompanhei com um arroz de cenoura e uma salada de alface, rúcula, milho e ovo.

 

Bom Apetite!!!

Folhado de Salmão

Tentando cumprir o prometido no post anterior, aqui fica mais uma receitinha, do que vai sendo feito na minha cozinha!!!

 

E para começar a semana com algo mais leve (para "apagar" as asneiras do fim de semana), hoje deixo uma receite de salmão!!!

Salmão é um peixe muito bom, rico em ómega 3 (isso toda a gente sabe!!), mas que se for grelhado, meu Deus, deixa um cheiro na casa, insuportável!!! Então para disfarçar tento fazê-lo de outras formas... e depois de uma rápida pesquisa pela blogosfera encontrei esta receita aqui, muito rápida de fazer, simples e que fica uma delícia!!!

 

Vale a pena experimentar!!

 

 

Acompanhei com um risotto de cogumelos e uma boa salada.

Bom apetite!!!

Bolo de Nutella e Maltesers

 

Depois de muitas festas, muito tempo passado na cozinha, de volta dos tachos e formas, foram também muitas as receitas que se experimentaram, mas o tempo para as publicar... zero!!!

Agora que tudo está mais calmo, vou tentar manter este cantinho o mais atualizado possível. Vou começar com um bolo que fiz no aniversário do meu pequenote (3 aninhos!!), que vi no delicioso blogue "A culpa é das bolachas!".

Eu não cheguei a provar, por isso baseio-me nos comentários que fui ouvindo durante a festa ("que delícia!!!"..."este bolo é maravilhoso"... "que bolo bom"... entre outros).

 

Não fiz exatamente igual á receita do referido blogue, por falta dos ingredientes, mas a receita que vou publicar aqui é a original.