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Infusão de Sabores

...as minhas experiências culinárias!

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Bolo de Mel e Canela

 

 

Já é um hábito cá em casa, terminar a noite com uma chávena de chá!!! Mas só o chá não chega para passarmos as  7 horas de sono +/-.

Então resolvi fazer um bolinho simples, nada de muito trabalhoso.

 

 

 

A canela é uma das minhas especiarias preferidas. Nesta receita é combinada com mel, tornando o bolo delicioso e para apreciar, muitas vezes!

A receita foi tirada de uma colecção que comecei e não acabei, intitulada "Segredos Doces e Salgados". Tenho feito grandes descobertas nesta colecção!

 

 

 

Ingredientes:

 

75g de manteiga

2 ovos

1,5dl de mel

150g de farinha

2 colheres de chá de fermento

1 colher de sopa de canela em pó

1dl de leite ou água (usei leite)

 

Preparação:

 

Pré-aquecer o forno a 175ºC. Untar uma forma com cerca de 24cm de diâmetro, com manteiga e polvilhar com pão ralado.

 

Derreter a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Bater os ovos com o mel até obter um creme  fofo e esbranquiçado. Misturar a farinha, o fermento em pó e canela. Peneire esta mistura para dentro do preparado de ovos.

 

Juntar a manteiga e o leite ou a água. Mexer até que fique um creme suave e homogéneo. Deitar o preparado na forma.

 

Vai ao forno durante 40 minutos. Retirar e deixar arrefecer o bolo numa rede.

 

Bom Apetite!!

 

 

 

 

  

Nota: Para os não apreciadores de mel, este pode ser substituído por 200g de açúcar (pessoalmente acho que esta combinação é excelente e não deve ser desunida).

 

Dicas: Para além de combinarem bem nos Doces, a mistura de Mel e Canela é excelente para curar uma enorme variedade de doenças, como por ex: Doenças do coração; artrite; Colesterol; infecções de bexiga; sistema imunitário; mordidas de insecto; perda de cabelo; dor de dentes..... para melhor perceber como basta visitar www.velhosamigos.com.br

 

 

[canela_e_mel.jpg] 

imagem retirada chasespeciarias.blogspot.com/.../mel-canela.html