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Infusão de Sabores

...as minhas experiências culinárias!

Infusão de Sabores

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Duo de ananás e morango com xarope de Poncha da Madeira e amêndoa

 

Ingredientes:

ananás

morangos

açúcar amarelo

aroma de chocolate

Poncha da madeira

amêndoa laminada

 

Preparação:

 

Laminar o ananás e os morangos e colocalos numa travessa intercalando-os.

Num tachinho derreter o açúcar amarelo juntamente com uma colher de chá de aroma de morango, um cálice de Poncha da Madeira e um pouco de água. Deixar ferver até ganhar uma consistência de caramelo.

 

Regar a fruta com  o xarope e colocar por cima as amêndoas laminadas.