Queijadas de Laranja
São deliciosas com um chá ou café e ficam lindamente numa mesa de festa. Quando as fiz pela primeira vez foi mesmo para comer com um chá, mas fizeram tanto sucesso que não resisti e repeti a dose no meu aniversário, que ficou com uma mesa muito bonita... mas não por muito tempo, porque desapareceram num abrir e fechar de olhos!!!
Ah!!! e são tão fáceis de fazer...!!!
Ingredientes:
350g de açúcar
1c. (sopa) de farinha
1c. (chá) de fermento em pó
6 ovos
1 laranja (raspa e sumo)
Preparação:
Numa tigela juntar o açúcar a farinha e o fermento. Adicionar oa ovos e, por fim, a raspa e o sumo da laranja. Mexer bem com uma vara de arames.
Untar com manteiga e polvilhar com açúcar forminhas individuais. Verter a massa e vai ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 25 minutos.
Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede, antes de desenformar.
Bom Apetite!!!